Echter Genuss
braucht kein Theater
Vergessen Sie Schnickschnack und kleine Portionen. Wir kochen für Leute, die eine ordentliche Mahlzeit zu schätzen wissen und nach dem Essen zufrieden den Gürtel lockern.
Wir setzen auf solides Handwerk, Erfahrung am Herd und das richtige Händchen beim Abschmecken. So kommt genau das auf den Teller, was man in einem guten Wirtshaus schätzt: echte Hausmannskost von herzhaft-deftig bis kreativ-frisch.
Traditionelle Heimatküche in Pulsnitz
Frisch ans Werk, lecker auf den Tisch
Unsere Küche vereint beliebte deutsche Gerichte mit der unverwechselbaren Handschrift unserer Region. Wir lieben ehrliche Hausmannskost und bereiten jeden Klassiker so zu, wie man es in Sachsen seit Generationen schätzt: bodenständig, reichhaltig und mit dem gewissen Etwas. Ob deftiger Braten oder kreative Beilage – bei uns schmecken Sie die Liebe zum Detail in jedem Bissen.
Tradition aus Topf und Pfanne
Besonders Fleischliebhaber kommen bei uns voll auf ihre Kosten. Freuen Sie sich auf unsere ofenfrischen, knusprigen Haxen, butterzarten Braten in kräftiger Tunke und deftige Gulaschvariationen, die über Stunden sanft geschmort wurden. Auch edle Wildgerichte aus heimischen Wäldern finden ihren Weg aus Topf und Pfanne direkt auf Ihren Teller. Abgerundet wird der Fleischgenuss durch unsere klassischen Beilagen und natürlich ein frisch gezapftes, hausgebrautes Schützenbier.
Frische, die man schmeckt
Bei uns wird jede Speise mit Liebe zum Detail und echtem Fachwissen frisch für Sie am Herd zubereitet. Wir beziehen unsere Zutaten bevorzugt von Partnern aus der Nachbarschaft, damit Frische und Geschmack den kürzesten Weg zu Ihnen finden. Erleben Sie eine Küche, die mit dem Lauf der Natur geht – von knackigem Frühlingsgemüse bis hin zu deftigen Wildspezialitäten im Winter bietet unser Saison-Kalender immer das Beste zur rechten Zeit.
Pulsnitzer
Schützenbier
Braukunst made in Schützenhaus
Als klassisches, helles Pilsner besticht es durch seine goldblonde Farbe und eine herrlich süffige Note. Ob als spritzige Erfrischung im Biergarten oder als charakterstarker Begleiter zu unseren Speisen – dieses Pilsner ist weit mehr als nur ein Durstlöscher.
