Braukeller mit
Schankwirtschaft in Pulsnitz
In der kühlen Ruhe unseres hauseigenen Gasthausbrauerei geben wir dem Pulsnitzer Schützenbier die Zeit, die es braucht, um seine goldgelbe Farbe und seinen unverwechselbaren Charakter zu entfalten. Ein Bier, das durch Vollmundigkeit und ein ausgewogenes, gehaltvolles Aroma überzeugt.
Währenddessen bereitet eine Etage höher unsere Küche mit derselben Sorgfalt regionale Gerichte für Sie zu. Dieses Zusammenspiel von Braukessel und Herd unter einem Dach macht unser Haus zu einem Ort lebendiger Trinkkultur und moderner Lebensart.
Prost Mahlzeit!
Pulsnitzer Schützenbier – ein schmackhaftes Biererlebnis, das durch seine fein hopfenbetonte Note die Aromen unserer Speisen harmonisch unterstreicht.
Braukunst ohne Kompromisse
In unserer Brauereiwirtschaft setzen wir auf handverlesene Rohstoffe und die Expertise unseres Braumeisters. Aus einer optimal abgestimmten Stammwürze entsteht nach dem Reinheitsgebot durch Maischen, Läutern und das Kochen in den Braukesseln die Basis für unser Bier. Nach dem Gärungsprozess und der anschließenden Reifung präsentieren wir Ihnen ein klassisches, untergäriges Pils.
Ein Fest für Genießer
Ein echter Biergenuss beginnt bereits beim fachgerechten Zapfen: Beobachten Sie, wie sich die feinporige Schaumkrone auf dem glanzfeinen Gold bildet. Serviert in der Pilstulpe, einer klassischen schlanken Form, die das Prickeln der Kohlensäure bewahrt, entfaltet unser Gerstensaft sein volles Geschmackserlebnis. Atmen Sie den feinherben Duft des Hopfens ein und genießen ab dem ersten Schluck.
Mehr als ein Durstlöscher
Ob als zünftiger Abendtrunk, als Stärkung zum Essen oder zur gemeinsamen Verkostung – unser Bier sorgt das ganze Jahr über für entspannte Momente. Wir laden Sie ein, die Qualität unserer hausgebrauten Spezialitäten direkt bei uns vor Ort zu kosten. Setzen Sie sich zu uns auf kühles blondes. Prost!
Pulsnitzer
Schützenbiere
Alt-Pulsnitzer
Schützengold
Unser Hausbier – süffig, ohne Ecken und Kanten. Exklusiv bei uns!
Das Grundmalz bildet ein Böhmisches Tennenmalz, welche durch weitere Malze ergänzt wird. Diese verleihen dem Bier seine kräftige Farbe und einen das Bier prägenden dominaten Malzkörper und einen festen Schaum. Zwei Bitterhopfen und zwei Aromahopfen sorgen für eine milde und angenehm leichte Herbe im Bier. Der berühmte Saazer Aromahopfen bedingen den typisch floralen und fruchtigen böhmischen Biergeschmack.
Biergattung: untergäriges Vollbier
Farbe: dunkelgolden, leicht rötlich
Stammwürze: 14° Plato
Bittere: 22 IBU
Alkoholgehalt: 5,3 vol %
Aktuell ist kein Außer-Haus-Verkauf möglich. Genießen Sie unser hauseigenes Bier direkt vor Ort im Schützenhaus Pulsnitz.
Keine Abgabe an Personen unter 16 Jahren. Die Werbung sollte nicht gezielt Kinder oder Jugendliche ansprechen oder Alkoholkonsum als gesundheitlich förderlich darstellen.
